Sol de Chile Sauvignon Blanc - Xuất thân từ mảnh đất của vang trắng

Khác với vang đỏ quyến rũ ngay từ lần chạm mặt đầu tiên, những ly vang trắng thanh tao và nhã nhặn, hệt như tiểu thư đài các với những đường nét tinh tế, thanh thoát. 

Rượu vang trắng Chile có màu nhạt đơn giản vì được sản xuất đơn thuần từ nước ép quả nho và không có vỏ. Trên thực tế, yếu tố tạo màu cho rượu vang nằm chính ở phần vỏ và hạt của quả. Sol de Chile Sauvignon Blanc là dòng rượu vang trắng được sản xuất từ thứ nho xanh Sauvignon Blanc trứ danh của những vườn nho vùng Alegre, với hương vị ôm trọn thiên nhiên xứ sở Chile.

Nhắc đến Chile, sẽ không ít người xuýt xoa về chất lượng rượu vang nơi đây, vốn nổi tiếng bởi những thung lũng nho bạt ngàn giữa núi đồi. Quốc gia đứng thứ 8 thế giới về sản lượng xuất khẩu này đã khiến cho cả thế giới phải trầm trồ trước lịch sử rượu vang từ thuở sơ khai của dân tộc. 

Lịch sử rượu vang của Chile bắt đầu vào giữa thế kỷ XVI, khi những nhà truyền giáo mang tới từ Tây Ban Nha. Phải đến thế kỷ XIX việc canh tác nho vang mới bắt đầu nở rộ ở Chile, kéo theo nhu cầu về sản xuất và tiêu thụ rượu vang tăng cao. Những xu hướng làm rượu vang Châu Âu bắt đầu được truyền bá tới vùng thủ đô Santiago, và phát triển ở vùng phía Nam Chile. Như chúng ta thấy ngày nay, Chile đã phát triển trở thành một trong những quốc gia với các dòng vang đi vào trong các trang tìm kiếm thông tin của người dùng, và quan trọng, đi vào trong đời sống tinh thần của nhiều người. 

Thanh thoát như hương vị của Sol de Chile Sauvignon

Sol de Chile Sauvignon Blanc là một trong những dòng vang trắng tuyệt vời của thế giới. Khác với vị đậm ngọt nồng nàn của giọt vang đỏ, dòng vang Sol de Chile Sauvignon Blanc mang hương vị tươi mát của chanh, đào trắng, bưởi chùm với hậu vị nhiều khoáng chất. Đôi lần nhấp vị vang trắng xứ Chile, tôi như thấy cả một bầu thiên nhiên xứ sở hiện ra trước mắt. Để có được thành phẩm đó, những trái nho Sauvignon Blanc đã có cả một hành trình dài trên đất nước Chile. 

Những trái nho Sauvignon Blanc màu xanh lấp lánh được những người nông dân xứ Alegre thu hoạch bằng tay với sự tỉ mẩn tuyệt đối. Nho được làm sạch và ép thành thứ nước hỗn hợp sóng sánh để chuẩn bị đưa vào lên men.

Rượu vang trắng thường được lên men trong nhiệt độ lạnh hơn nhiều so với rượu vang đỏ. Điều này giúp bảo quản hương vị trái cây tươi có trong rượu vang. Khi lên men thì 2 phần đường lên men thành 1 phần rượu. Nếu lượng đường trong nước càng cao thì mức cồn càng cao và rượu vang trắng cũng dễ bị đổi màu hơn (ví dụ như chuyển sang màu vàng nâu).

Sau khi rượu được lên men, một quá trình lên men bổ sung được gọi là Malo-Lactic Fermentation (MLF), quy trình này sẽ giúp làm tăng kết cấu của rượu vang. MLF làm thay đổi loại axit trong rượu (một số axit có vị chua và một số axit có vị mịn như sữa). Bắt đầu quá trình lên men malolactic liên quan đến một loại nấm men khác nhau gây ra axit malic và tạo ra axit lactic.

Dòng vang trắng hầu như luôn được lọc trước khi đóng chai. Nếu bạn làm rượu bằng cách thủ công ở nhà thì nó sẽ bị vẩn đục vì chưa được lọc. Rượu vang trắng thường được nhận biết qua hương vị đặc trưng tươi mới của nhiều trái cây tươi và vị chua của axit tạo nên cảm giác thật sảng khoái khi chỉ mới thử ngụm đầu tiên.

Trọn vị cuộc sống với Sol de Chile Sauvignon Blanc

Nếu vang đỏ sinh ra để nhâm nhi trong những bàn tiệc ấm cúng cùng bạn bè và người thân thì vang trắng Sol de Chile Sauvignon Blanc cởi mở hơn nhiều. 

Sẽ thật tuyệt vời cho một bữa tiệc ngoài trời trong một ngày lộng gió, trên bàn là hải sản tươi mát hay món thịt gà hấp dẫn với tiêu đen. Chúng ta cùng nâng một ly Sol de Chile Sauvignon Blanc, tận hưởng cái hương vị mát mẻ của dòng vang trứ danh Chile với tannin êm dịu đầu lưỡi 

Hiểu vang như huyết mạch và trân trọng từng giọt vang, Rượu vang Khang Anh tự hào là đơn vị tiên phong trong việc đưa những giá trị tinh hoa của nhân loại đến tay của khách hàng. Với 25 năm kinh nghiệm trong nghề và niềm đam mê rượu vang của những con người chân chính nhất, Khang Anh Luxury Wine xin phục vụ những chai vang Sol de Chile Sauvignon Blanc đạt chuẩn của nhà rượu Vinã de Aguirre với lời cam kết chất lượng hoàn hảo, bảo quản chuẩn mực, xứng tầm đế vương.

Mọi thông tin về sản phẩm quý khách vui lòng liên hệ qua hotline 024 6292 5383 hoặc ghé trực tiếp showroom tại 481 Hoàng Hoa Thám - Ba Đình - Hà Nội để có trải nghiệm chân thực nhất! 

-----------------------------------

Khang Anh Luxury Wine