Tìm hiểu về tuổi thọ của hai loại rượu vang Pháp phổ biến hiện nay

Posted by : KhangAnh Wine / On : Nov 02 2020/
Tìm hiểu về tuổi thọ của hai loại rượu vang Pháp phổ biến hiện nay
Rất nhiều người hẳn vẫn chưa biết các loại rượu vang Pháp để được bao lâu. Vậy chúng ta cùng tìm hiểu về tuổi thọ của từng loại rượu vang Pháp qua bài viết này nhé !

Rượu vang không chỉ là một loại đồ uống sang trọng được sử dụng trong các bữa tiệc mà còn là một loại nghệ thuật giúp thể hiện được tính cách và bộc lộ giá trị bản thân. Hiện nay, có rất nhiều loại rượu vang được sản xuất ở những quốc gia khác nhau. Và tùy theo từng màu sắc cũng như giống nho thì các loại rượu vang cũng sẽ có tuổi thọ phù hợp. 

Chính bởi những lý do này nên nhiều người thường thắc mắc “rượu vang Pháp để được bao lâu?”. Để giải đáp thắc mắc trên, trong bài viết dưới đây chúng tôi sẽ cung cấp các thông tin về yếu tố ảnh hưởng đến tuổi thọ của rượu và tuổi thọ cụ thể của hai loại rượu vang đỏ và trắng phổ biến hiện nay.

Các yếu tố giúp xác định tuổi thọ của rượu vang Pháp

Tuổi thọ của rượu vang Pháp có thể phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau như thành phần, quá trình lên men. Tuy nhiên, có thể khẳng định yếu tố thành phần, nguyên liệu giống nho cũng như nguồn gốc xuất xứ ảnh hưởng lớn đến tuổi thọ của rượu. 

Cụ thể giống nho cũng như nguồn gốc xuất xứ của rượu sẽ ảnh hưởng đến tuổi thọ như:

  • Bên trong vỏ, hạt và cuống nho thường chứa một loại chất là chất tanin. Loại chất này khi ngấm vào rượu sẽ hình thành nên một khung tường vững chắc, không hòa tan với các hợp chất có trong rượu cũng như kiềm chế chúng nên giúp rượu vang có tuổi thọ sử dụng lâu hơn.

  • Đồng thời, lượng đường bên trong các quả nho cũng là một yếu tố ảnh hưởng đến tuổi thọ của từng loại rượu. Lượng đường càng cao thì sẽ càng giúp rượu sử dụng được trong thời gian dài hơn.


Rượu vang Pháp để được bao lâu?

Hầu hết trong mọi gia đình đều sở hữu những chai rượu vang với xuất xứ và nồng đồ, thành phần khác nhau. Và một trong những yếu tố để đánh giá chất lượng của rượu đó là hương thơm, nồng độ cũng như tuổi thọ của rượu. Mỗi loại rượu vang đều được sản xuất với tuổi thọ riêng biệt tùy theo thành phần, xuất xứ của nguyên liệu. 

Tuổi thọ của rượu vang có thể nhận biết nhờ vào mục năm thu hoạch nguyên liệu (nho) với ký hiệu vintage được in trên các nhãn chai. Đặc biệt, hai loại rượu vang phổ biến nhất là vang trắng và vang đỏ không chỉ khác nhau về màu sắc mà còn khác nhau về tuổi thọ.

Rượu vang trắng

Loại rượu này thường có tuổi thọ khá ngắn chỉ kéo dài trong khoảng từ 1 đến 3 năm. Nguyên liệu, thành phần cấu tạo nên rượu vang trắng là những trái nho đã được loại bỏ vỏ và màu vỏ thường là màu xanh hoặc đỏ nhạt. Giống nho sử dụng để sản xuất thường là Grenache hay Gamay.

Sau thời gian quy định, nếu rượu vang trắng ngả dần sang màu vàng là thể hiện dấu hiệu bị oxy hóa. Điều này sẽ làm giảm chất lượng cũng như hương vị của rượu, vì vậy bạn nên sử dụng rượu sớm để giữ được hương vị ngon nhất.  

Tuy nhiên, vẫn có một số loại rượu vang trắng được sản xuất từ Pháp hoặc Bồ Đào Nha có thể có tuổi thọ lên đến 10 hoặc 20 năm. Bởi lượng đường trong các quả nho chiết xuất làm rượu cao hơn mức bình thường. 

Rượu vang đỏ

Loại rượu vang này thường có tuổi thọ kéo dài từ 3 đến 20 năm. Thành phần chính của loại rượu này cũng là những trái nho. Tuy nhiên những trái nho sẽ được giữ nguyên vỏ và màu vỏ thường là màu đỏ sậm, màu đen hoặc màu tím. 

Những trái nho này sẽ chứa nhiều chất tanin giúp kéo dài tuổi thọ của rượu. Thời gian hợp lý nhất để thưởng thức các loại rượu vang đỏ thường là từ năm thứ 3 sau khi ủ để đảm bảo hương vị thơm ngon nhất. 

Giống nho thường được sử dụng để sản xuất rượu vang đỏ sẽ là các loại nho Merlot, Cabernet Sauvignon, Zinfandel, Syrah; Sangiovese; Chianti Classico; Shiraz. Đây là những giống nho có lượng đường cao cũng như chứa nhiều chất tanin giúp kéo dài tuổi thọ rượu. 

Với những thông tin trên đây, chúng tôi hy vọng đã cung cấp thêm cho bạn kiến thức bổ ích về rượu vang Pháp cũng như giải đáp được thắc mắc về câu hỏi “rượu vang Pháp để được bao lâu?”.

Đặc biệt, nếu bạn còn có bất cứ thắc mắc hay cần tư vấn lựa chọn loại rượu vang phù hợp với nhu cầu sử dụng thì hãy liên hệ ngay với Khang Anh Wine qua hotline 0246.2925.383 để được hỗ trợ, tư vấn kịp thời, hiệu quả.

Xem thêm : Các loại rượu vang Pháp có tuổi thọ lâu và dễ bảo quản tại đây nhé !
 


Comment On FACEBOOK