ENIGMA BISCARDO SANGIOVESE - NƠI BẮT ĐẦU MỌI THỨ

Nếu có một thức uống cân bằng để mở đầu câu chuyện, có lẽ đó chính là một ly vang Enigma Biscardo Sangiovese với màu đen huyền bí đến lạ.

Không dữ dội như một chai vang đỏ Cabernet Sauvignon, nhưng cũng không quá tươi mát và dịu dàng như một chai Sauvignon Blanc, khác biệt của vang Enigma nhà Biscardo chính là sự cân bằng trong hương vị, không quá nồng nhiệt mạnh mẽ nhưng cũng không quá dịu dàng yếu đuối, càng không ủy mị thiết tha.

Enigma Biscardo Sangiovese - Một ly vang khác biệt

Nếu Amarone là một bài thơ cổ điển của Italy với nét tinh tế, dịu dàng thì Enigma Biscardo Sangiovese lại là điểm nhấn hoàn toàn khác biệt trong bộ sưu tập rượu vang của nhà Biscardo. 

Dòng vang Enigma tại Khang Anh Wine được sản xuất từ giống nho Sangiovese - một trong những giống nho phổ biến nhất của Ý. Không ít người yêu vang đã từng có một cuộc tình dài với Sangiovese, giống nho được cho là một thành phần cốt lõi trong một số tên tuổi rượu vang lớn của Ý. 

Sangaguese chất lượng tốt được đánh giá cao nhờ axit cao , tannin vững chắc và tính chất cân bằng. Hương vị đặc trưng của Sangiovese là mùi vị thơm ngon của anh đào đen và đá đen phảng phất hương thảo mộc khô. Được ủ mình trong chất gỗ sồi thượng hạng, hương vị rượu vang chuyển mình, thoang thoảng mùi quả mâm xôi chín mọng.

Emilia Romagna bên cạnh là vùng đất giàu có và phát triển nhất nước Ý, nơi đây còn được mệnh danh là thánh địa của Sangiovese. Những người nông dân chăm chỉ quanh năm với những vườn nho Sangiovese và đặc biệt cần mẫn, tỉ mỉ với quy trình chắt những giọt vang Enigma từ hàng ngàn trái nho Sangiovese.

Những trái nho được thu hoạch bằng tay để hạn chế tối đa khả năng nho bị làm dập, nát. Trải qua quá trình sấy khô trong máy, vào cuối tháng một những ngày đầu tháng hai, nho được ép và trải qua quá trình lên men khô ở nhiệt độ thấp có thể kéo dài từ 30 đến 50 ngày. Sau khi lên men, rượu lần đầu tiên được ủ trong thép và sau đó trong các thùng nhỏ 20 và 50 ha.

Không dữ dội như một chai vang đỏ Cabernet Sauvignon, nhưng cũng không quá tươi mát và dịu dàng như một chai Sauvignon Blanc, khác biệt của vang Enigma nhà Biscardo chính là sự cân bằng trong hương vị, không quá nồng nhiệt mạnh mẽ nhưng cũng không quá dịu dàng yếu đuối, càng không ủy mị thiết tha. Ai đó đã nói dòng vang Enigma của gia đình Biscardo là dòng vang thiền giúp bĩnh tĩnh tâm hồn của người thưởng thức, có lẽ cũng bắt nguồn từ đặc tính này. Với một chai Enigma, màn kết hợp tuyệt vời nhất chính là với những món thịt và phomai dày dạn. Không quá mạnh để át đi điểm nhấn của món ăn, lại cân bằng hương vị thật tròn miệng, tự nhiên.

Enigma Biscardo Sangiovese và dấu ấn Mundus Vini

Cũng không quá ngạc nhiên khi Enigma Biscardo Sangiovese là một trong những cái tên sáng của Cúp rượu vang Châu Á, Cúp rượu vang Berliner và Mundus Vini, đặc biệt nhất phải kể đến cuộc thi Mundus Vini mà không người yêu vang nào không biết.

Mundus Vini được thành lập bởi Meininger Verlag 18 năm trước và là một trong những cuộc thi rượu vang quan trọng nhất trên thế giới. 11.000 loại rượu vang được gửi hàng năm là bằng chứng rõ ràng về tầm quan trọng của cuộc thi này hiện đã đạt được ở Đức và trên toàn thế giới. 

Mục tiêu của cuộc thi là thúc đẩy chất lượng và tiếp thị các loại rượu được nhập vào. Giải thưởng nhằm cung cấp cho các nhà sản xuất, người trồng rượu vang, nhà nhập khẩu và người tiêu dùng một diễn đàn để so sánh các loại rượu vang từ đó ra quyết định cũng như định hướng khi mua rượu vang, và đồng thời, đưa các dòng vang đến với công chúng rộng rãi hơn. 

Giải thưởng "GRAND GOLD" chỉ được trao cho những loại rượu vang tốt nhất được gửi. Ít nhất 95 điểm được đưa ra để đánh giá các loại rượu vang của ban giám khảo quốc tế. Chỉ những loại rượu được đánh giá tốt nhất mới nhận được giải. Do đó, điểm tối thiểu để trao giải thưởng có thể tăng lên, mức độ cạnh tranh là vô cùng lớn. Ít nhất 90 điểm được đưa ra để đánh giá các loại rượu vang của ban giám khảo quốc tế với huy chương "VÀNG". Và ít nhất 85 điểm được đưa ra để đánh giá các loại rượu vang của ban giám khảo quốc tế với huy chương "BẠC". 

Vượt qua hàng ngàn chai vang khác, Enigma Biscardo Sangiovese đã kiêu hãng mang về cho nhà Biscardo giải thưởng GOLD liên tiếp 2 năm 2018, 2019. Với Biscardo, Mundus Vini không chỉ là một giải thưởng quan trọng của rượu vang thế giới mà hơn hết, đó chính là sự ghi nhận những gì họ đã nỗ lực trên con đường chinh phục thánh đường rượu vang

Thấu hiểu nỗi niềm của những con người đang ngày ngày trên hành trình của giấc mơ rượu vang, Khang Anh Luxury Wine tự hào là đơn vị tiên phong trong việc đưa những giá trị tinh hoa của nhân loại đến tay của khách hàng. Với 25 năm kinh nghiệm trong nghề và niềm đam mê rượu vang của những con người chân chính nhất, những chai vang Enigma từ nhà Biscardo xin được gửi tới bạn với lời cam kết chất lượng hoàn hảo, bảo quản chuẩn mực, men thơm trọn đời!

Mọi thông tin về sản phẩm tại Rượu vang Khang Anh quý khách vui lòng liên hệ qua hotline 024 6292 5383 hoặc ghé trực tiếp showroom tại 481 Hoàng Hoa Thám - Ba Đình - Hà Nội để có trải nghiệm chân thực nhất! 

-----------------------------------

Khang Anh Luxury Wine